|
|
Tawsie Ap(eend) Cantonees.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eenden poten in stukken.4eetl sherry of rum of cognac, 2eetlepels blackbean garlic saus (Lee Kum Kee),2sjalottjes,1chili ,soyasaus.peper,2eetl bruine suiker,bosuitjes fijn.
Voorbereiding:
De eenden poten in stukken hakken en inleggen in sherry of rum of cognac en soya saus .De sjalotje in stukjes en chili peper .
Bereidingswijze:
De slalottjes bakken in heteolie en chili peper.De blackbean-galic bij doen en dan de eenden stukjes.Roer bakken en dan 1/2 glas water bij doen en laten smoren.Deksel op de wok doen.Dan de suiker bij doen.Als de saus dik is .is het af.
|
|
|